Loodusteadused

Ensüümid on kõrge selektiivsusega katalüsaatorid, mis suurendavad oluliselt metaboolsete reaktsioonide, alatest seedimisest kuni DNA sünteesini, kiirust ja spetsiifilisust. Ensüümid muundavad substraate teistsugusteks molekulideks – produktideks. Enamik ensüüme on proteiinid, kuigi on tuvastatud ka mõned katalüütilised RNA molekulid. Inhibiitorid on substraadi taolised molekulid, mis seovad ensüümi ja vähendavad nende aktiivsust. Ensüümide blokeerimine võib hävitada patogeene või parandada metaboolset tasakaalu, seetõttu on paljud ravimid oma olemuselt inhibiitorid.